爽やかな朝食

あ・な・た～…今日はァ、パンにするゥ？それともォ、御飯にするゥ？




























米粉９に対しトウモロコシ粉１を混ぜ込んだ事で絶妙な食感が、だそうです。
５センチｘ８センチくらいの大きさのパンが８枚。
やや小さいカステラくらいの大きさなんですが重さがズッシリ。
「必ずトーストすべし」と注意書きがあるのでしっかりトースト。
普通の食パンに比べるとあんまり焦げないなぁ。

お勧めの食べ方は…

・トマトソース
・バター＋グラニュー糖
・砂糖醤油
・もろみ味噌
・海苔の佃煮
・和風煮物を載せる

わー……

とりあえずシナモンシュガー、トマトソース、バター＋塩胡椒、の３枚を作る。
ムシャムシャムシャ。

んんー、粉っぽいというか何と言うか。
目の詰まった生地で、風味はパンとはちょっと違うなぁ。
食感もフワフワとかではなくてズシッともちっと。
パンのような甘みや香ばしさはあまり無いし、
ピザ生地のようなふっくら感はあまり無いし。
あーでもどっちかと言えばピザ生地気分で食べるほうがいいなー。
ジャムやバター、というよりはトマトソースのほうが合う。

意外に合ったのが　バター＋塩胡椒。