フェアトレード その２

日本で、コーヒーを１２０円で売るとする。
個人農家がコーヒー豆を生産し、
大規模農家がそれを２０円で買い上げ、
日本のメーカーに５０円で売る。
日本メーカーは１２０円で販売し、
個人農家は２０円の儲け、
大規模農家は差し引き３０円の儲け、
日本メーカーは差し引き７０円の儲け。

劣悪な環境にある個人農家を救う方法はあるか？

■方法■
日本で、コーヒーを１３０円で販売する。
上乗せされた１０円分の利益を個人農家に渡す。

日本では僅か１０円の上乗せだけど、
それが個人農家に渡れば収入１．５倍。これはデカイ。
デカいけど、これが難しい。
どうしても「大規模農家に渡すだけ」になっちゃう。
そうすると、当然個人農家に渡りにくいわな。

どうにかして個人農家を救いたい、そう考える人たちは２種類の挑戦を行った。
１つ目は日本メーカーがキッチリ買い上げる方法。
日本メーカーが個人農家から１０円増しで買い上げ、フェアトレード商品として売る。
この方法には１つの長所と３つの問題点があった。
長所は個人農家と直接やりとりするため、確実に支援出来る事。
１つ目の問題点は個人農家単位では品質や納期が安定しない事。
２つ目の問題点は品数が揃わないため薄利多売出来ない事。
３つ目の問題点は個人農家に輸出の・日本メーカーに輸入の技術が無い事。

２つ目はフェアトレードの「免許」を取る事。
免許があれば、日本メーカーはＦ(フェアトレード)商品として販売出来る。
Ｆ商品を扱っている企業はイメージが良くなるから、日本メーカーには旨味がある。
この方法には２つの長所と３つの問題点があった。
１つ目の長所は消費者にとってＦ商品かどうかが分かりやすい事。
２つ目の長所は大規模農家が間に入るので、輸出入がスムーズな事。
１つ目の問題点は免許を誰がどう審査するのか、という事。
２つ目の問題点は中間業者が入る事で「混ぜ物」が行われる可能性。
３つ目の問題点は日本メーカー、大規模農家、個人農家の全てが免許を持たないといけない事。

Ｆコーヒーが「売れる！」と知れば、
日本メーカーはＦコーヒー豆を仕入れようとする。
日本メーカーがＦコーヒー豆を仕入れようとすると、
大規模農家も「よし、Ｆコーヒー豆を売りつけよう」と思う。
大規模農家が「よし、Ｆコーヒー豆を売りつけよう」と思うと、
個人農家が「…ウチから買ってくれ！」となる。
全てが両親に従って行動するなら問題ない。
でも免許を自称する者が出るかもしれないし、
大規模農家がＦ豆とそうでない豆を混ぜて納品するかもしれない。

そして「免許を与える側」の存在も忘れてはいけない。
免許を与える存在は、日本メーカー・大規模農家・個人農家のどことも無関係な
第三者が行う事になる。
日本メーカーがＦコーヒーで得た１０円をきちんと個人農家に渡すかどうかを
この団体はチェックしなければならない。
当然、経費はかかる。
どうやって収入を得て運営するのか？

現状では、日本メーカー・大規模農家・個人農家の三者が団体にお金を渡し、
免許を買い、それで初めてＦ商品に関わる事になる。
…お金が無いと困ってる個人農家に、さらに出費を求める事になる。
これってどうなんだろ。

もう一つ、見逃せない問題がある。
大規模農家や個人農家は免許を取ったとしても、
日本メーカーが割増で買ってくれるとは限らないのだ。
日本メーカーが「今月はＦコーヒー豆仕入れないからね」と言えば
大規模農家や個人農家は免許があってもＦコーヒーの恩恵を受ける事は出来ない。
この状態で「よし、身銭を切って免許を取るぜ！」と考える個人農家はいるだろうか。
日本メーカーがＦコーヒーに興味を示さなくなれば、全くのムダ金になるんですよ？

まだまだＦコーヒーの売れ行きは良くない。
という事は、日本メーカーもＦコーヒー豆はさほど必要ではない。
という事は、大規模農家が日本メーカーに売るＦコーヒー豆は少ない。
という事は、大規模農家が買い取る個人農家のＦコーヒー豆は少ない。
日本でＦコーヒーが売れて、その旨味が個人農家に渡ってもその額は僅か、という事になる。

明日、まとめ。