ビタミンＣ・その３

１７８０年。
リンドとクックの実験データを両方知っているロドニー提督が、
ロドニー艦隊の乗組員全員に「オレンジ果汁」を飲ませるように決める。
これにより壊血病による死亡率が５分の１に下がり、
ようやく予防法が確立した。

ロドニーの予防法が広まる前、ある病院では
１日に２０００人を越える壊血病患者が運び込まれていた。
これが１８１５年になると、患者数は「４年間に２人」になっていた。

壊血病がなかなか解明されなかった理由の１つは、
動物実験で調べにくかった事。
生き物の多くはビタミンＣを体内で生成出来るため、
症状を再現出来なかったのだ。