カタカナ２・後編

実はコレ、全て料理の名称。

ソトアヤム…インドネシア。チキン入り春雨スープ。
レンダン……インドネシア。肉のピリ辛煮込み。ココナッツミルクも使うが、色はビーフシチュー。
ラウォン……インドネシア。東ジャワ名物・牛スジスープ。色は黒っぽい。
カレカレ……フィリピン。牛テールと野菜のピーナツ風味スープ煮込み。
アドボ………フィリピン。鶏or豚orイカなどを酢・醤油・ニンニクを利かせて炒め煮。
メヌード……フィリピン。豚レバー使用のトマト風味肉ジャガ。

料理名は怪しいモノが多すぎて。

明日の日記は…おやおや、何かがグツグツと。