今日の味噌汁

森野眞由美　味噌汁自慢　中央公論新社

栄養や効能にも注目しつつ紹介する味噌汁レシピ本。

・じゃがいも＋タマネギ＋ワカメ
・かぼちゃ＋ししとう
・モロヘイヤ＋ウィンナー
・ズッキーニ＋パセリ
・レタス＋ツナ＋ピーナッツ
・鶏＋玉ネギ＋赤パプリカ＋バジル＋ココナッツミルク
・イカ＋ピーマン＋茄子
・焼きシシャモ＋大根おろし乗せ
・枝豆＋サラミ＋トマト
・マグロ刺身＋大根＋ザーサイ(加熱するのでマグロは半生になる)
・明太子＋刻みニラ(見た目はネギ大盛りラーメンの明太子トッピング)

私は大根・ワカメ・油揚げ辺りが好み。
そろそろフキノトウ入り味噌汁の季節です。