カタカナ２・後編

実はコレ、全て料理の名称。

ソトアヤム…インドネシア。チキン入り春雨スープ。
レンダン……インドネシア。肉のピリ辛煮込み。ココナッツミルクも使うが、色はビーフシチュー。
ラウォン……インドネシア。東ジャワ名物・牛スジスープ。色は黒っぽい。
カレカレ……フィリピン。牛テールと野菜のピーナツ風味スープ煮込み。
アドボ………フィリピン。鶏or豚orイカなどを酢・醤油・ニンニクを利かせて炒め煮。
メヌード……フィリピン。豚レバー使用のトマト風味肉ジャガ。

料理名は怪しいモノが多すぎて。

明日の日記は…おやおや、何かがグツグツと。

カタカナ２・前編

さ、どれでも好きなメニューを食べておくれヨ。

ソトアヤム
レンダン
ラウォン
カレカレ
アドボ
メヌード

回答編は明日。

カタカナ・後編

実はコレ、全て調味料の名称。

シーユーカオ…タイ。大豆製醤油。ただし加熱調理する料理にしか使わない。
シーユーダム…タイ。大豆製醤油。ただし甘みとトロミがある。煮込み料理に合う。
タオチオ……タイ。豆味噌を水で延ばしたような調味料。
ツォウルー…中国。色の薄い醤油のような…。鶏の足を煮込む時にお勧め、らしい。
パティス……フィリピン。イワシ魚醤。ごく少量で風味付けが出来る。
バゴーン……フィリピン。アミ海老の塩辛。下味の他、ディップとしても。

耳にしないモノばかりですが、１回くらい味わってみたいもんですなぁ。

明日の日記は「カタカナ・２」。お腹の空いた人寄っといで。

カタカナ・前編

さ、どれでも好きなの持ってっておくれヨ。

シーユーカオ
シーユーダム
タオチオ
ツォウルー
パティス
バゴーン

回答編は明日。

ライフと牛乳

んっ？キミのその服装は…。

あの首の所がコキコキって折れる、２０センチくらいある長いストロー。
あれが無いとダメって人はいますねぇ。
１０人に２人ほどかな。
コップを出すのはめんどくさい、
さりとてラッパ飲みするのは衛生的ではない…。
でも牛乳には付けねぇな。

…オチの無い日記でスマヌ。