揚げない

「揚げずに唐揚げが作れる」という触れ込みの粉末を購入。
粉をまぶしてレンジでチンしてもＯＫ、
あるいは油で普通に揚げてもＯＫという一品。

…もちろん両方作ってみた。

結果、評判が良かったのはレンジで作る方だった。
油で揚げた方は焦げるのが早かった。
作り方が下手だったのかもしれんけど。