いにしえのチキンライス２

昭和１７年　「海軍主計兵調理術教科書」によると…

チキンライス
鶏肉を入れずにコメを炊く。
鶏肉は５枚にスライスし、ドミグラスソースで煮込んでおく。
飯を皿に盛り、肉１枚とソースを添えて完成。
(ただし海軍ではデミグラスではなくトマトソースを使う場合が多かった)

…これも現代のチキンライスとは全く別物だよねえ。