パスタ

台風前に、畑の生産物を全収穫してた。
青かったトマトも数日で赤くなったので
ナスと共にパスタに。
トマトソースのパスタはやっぱ自家製が一番美味い。

頂いたニンニクで、
揚げニンニク＋ガーリックオイルも作る。
ふはははパスタもう１回楽しめるぞー。

昔、母が「マヨネーズで作るカルボナーラ」っていうレシピを
実行した事があるんだが、酸味が残っている上に
ベーコンも黒胡椒も無い代物だった。
ソースの色がカルボナーラ…ってだけで、味は真剣に美味くなかった。
別にマヨネーズで作らなくても良いのになあ。